okashihimeのおやつな生活

   こんなお菓子やあんなお菓子・・・そして、ときどきごはん。

Toshi Yoroizuka トシ・ヨロイヅカ セルヴァ

2024-03-20 21:11:12 | ケーキ

 Toshi Yoroizuka トシ・ヨロイヅカのセルヴァ(¥2160、直径12センチほど)。今年のサロン・デュ・ショコラに登場していたおやつです

 トップにのせてあるチョコレートのプレート、カタチがおもしろい!何を模しているのでしょうね?

 チョコプレートの下にはあんずジャムがたっぷり。

 ショコラノワールをつかった濃厚なガドーショコラ。生地の中にはチェリーもはいってます🍒 フォレノワールをイメージしているみたいですよ。

 あー、おいしかった

 

Toshi Yoroizuka  トシ・ヨロイヅカのおやつ

 


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