いいもの見ぃ~つけた!

「いいもの」は探せばいっぱいあります。独断と偏見による個人的「いいもの」情報発信所です。

<料理用語-和食> 芋餡

2023-08-03 06:56:42 | 料理用語

 「芋餡」

 甘藷とじゃがいもを茹でて裏漉し、砂糖、味醂、酒で練る。

*https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/1_B/032.html より


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« <慣用句・諺> 敷居が高い... | トップ | <難読漢字-動物> 狐 »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

料理用語」カテゴリの最新記事