SAKE COMPETITION 2019
【純米酒部門】GOLD 第5位 自然郷 芳醇純米
身体に馴染む、無条件の美味しさ
『自然郷』は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と契約し当時としては珍しい農薬を使用しない米だけを使い醸造を開始。1974年(昭和49年)矢吹の豊かな自然への謝意を込めて『無添加酒-自然郷』として発売しました。
当時は「純米酒」という言葉も無く、消費者に受け入れられるまで時間を要しましたが、その後の日本酒の本物志向の高まりとともに『自然郷』は、純米酒の先駆けとして愛好家の間で広く知られるようになりました。
『自然郷』は、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まった酒です。この土地でしか作ることができない米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。一杯目は栓を開けた瞬間に立ち上る軽やかな微炭酸と穏やかな香りを、二杯目は移り行く季節を感じるようにゆっくりと変わっていく質感を味わって欲しい。
手にする度に喜びが溢れる酒。それが『自然郷』です。
商品紹介
飲み口で感じる軽やかなシュワシュワ感(ガス感)とやわらかな甘さ・キレの良さが特徴の純米酒。
暑い時期でもスイスイ飲める一本に仕上げています。
出荷時期 5月〜7月
使用米 福島県産「五百万石」
精米歩合 60%
アルコール分 15%
飲み方 冷や
合名会社 大木代吉本店 福島県西白河郡矢吹町本町9番地
大木代吉本店のラインナップ
「自然郷」 大吟醸 別誂・大吟醸 磨き50%・純米大吟醸 凛 中取り など
「楽器正宗」本醸造 無濾過原酒・本醸造 中取り など
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