ちょこチョコ

自宅販売所にはフェアトレードのチョコを少しだけ置いています。
第三世界ショップ・地球食のココナッツとエスプレッソ。
ピープルツリーのオレンジとホワイトクリスピーとシナモンとビター。
ピープルツリーのパッケージは結構好きですね。

どちらも乳化材が入っていないので、季節限定の商品です。
時間をかけて丁寧に練り上げたチョコです。

ちなみにお菓子に使ってるチョコは第三世界ショップ・地球食のビターです。
時々チョコ嫌いな方と出会いますが、うーんもったいない（笑）
チョコ好きな私はそう思うのです♪
でも確かに、美味しくないチョコもあるよね。
個人的にはバレンタイン専用のチョコとか。。。
昔食べたチョコがそうだった。
たまたまはずれだったのかな？
今はもっと美味しくなったのかな？
フェアトレードのチョコもお試しあれ

緑茶アーモンド

よく抹茶と間違われますが、緑茶アーモンドの配合を少し変えてみました。
従来のままで気に入って下さるお客様はもちろんおられるのですが、単なる私の好みでもう少し変えたいなぁとずっと思っていたのでやっちゃいました。
以前よりは壊れにくく、生地を食べれるクッキーになったと思います♪