よもぎ

よもぎー蓬

キク科の多年草。
日本のハーブの女王と言われています。

よもぎは、漢方名では、「艾葉（がいよう）」といい、これには、「病を艾（と）める葉」という意味があり、その効能や栄養価の高さから、万能薬とも言われています。

また、よもぎは学名を「アルテミス属」といい、ギリシャ神話の月の女神アルテミスに由来するものです。
アルテミスが女性とその健康の守護神だったことを示すように、よもぎには女性に嬉しい効能も認められています。

日本でも、昔からよもぎの優れた生命力に注目し、食べたり煎じたり飲んだりされてきました。
他にも、お灸のもぐさとしても使われてきました。
それは、約3,000年前の古代中国で始まり、日本へ伝わってきたのは1,500年ほど前といわれています。

このように、よもぎはその栄養価の高さから、色々な形で昔から使われてきています。

キレイの先生より

今が旬のよもぎを活用してみよう

よもぎ研究所

万能の天然生薬「よもぎ」の効能。冬の間に溜め込んだ毒素を一気にセルフ・デトックスする方法

よもぎの効果効能７つ。食べると体質改善する秘密は？

調べるとまだまだたくさん出てきます
おやつ堂 のあでは
自家製酵母ビスコッティで
よもぎ&くるみがあります。
自家製酵母マフィンではよもぎ&なつめ。

今日はよもぎ甘酒

イマイチだったわー

やっぱり草餅が一番美味しい氣がします
旬の食べ物は結局身体に必要な食べ物。
よもぎ摘みに出かけましょう

たっぷり

昨秋京都で美味しそうだなぁ〜と
思って買ってしまったほうじ茶。
淹れ方に、
たっぷりと茶葉を入れて
とあったから
わたし的のたっぷりで淹れると
濃いのか頭が痛くなりました


けど、たっぷりって書いてあるし。。。



それからは飲んだり飲まなかったり
なかなか減らず
最近になってたっぷりから控えめにしたら

あ、美味しいじゃん

。。。これがたっぷりか。。。（笑）



感覚的なことって
ほんと人それぞれです。
うちのビスコッティも以前
お客様が
「硬い硬いって聞くからどんなに硬いのか
と思ったら、そうでもなかったよ。」
と言われたこともあります。

重いや軽いも
遠いや近いも
感じ方、基準はそれぞれです。
美味しさもそうでしょう？
わたしはこうだけど
あの人はそうなんだ
お互いの違いを理解し合うことが大切ですね

ついでに
痛さや苦しさもしかり。

なので他人の感覚・感情を
完全に理解することはできません。
できるのは察してあげることだけ。

そして今日も茶を飲むのよ