今日のおやつ

久しぶりにぷりん。

久しぶりにムーンライトを作りました。
ムーンライトは焼く時に溶き卵を塗り塗りするのですが、卵液が少し余ったので卵さんをプラスしてぷりんにしました。
豆乳ぷりん。
ローフ型で大きく作ってみました。

実はぷりんは苦手なんです。
焼きぷりん。
うちのオーブンが苦手みたい。
小分けして作ると、
場所によって固まり方に違いが出る。
今回はめんどくさかったので
大きく焼いてみましたら
プルプルもっちりぷりんになりました。
ぷりんは温度も難しいですね。