マツタケ

友人がマツタケを贈ってくれた。マツタケはかつて当たり前のように採れていたらしいが今となっては外国産でもそれなりの値段がするものだ。
届いた日にさっそくシンプルに焼いて醤油を数滴、カボスをかけて味わって食べた。小さい頃はきのこが苦手でまったく受け付けなかったが、今はあの食感がなんともいえない味わい深いものがあるように思う。それに昔はよく分からなかったマツタケの匂いというものが、こんなに食欲をそそるとは思わなかった。