1／14（月）
ドアを開けると、そこは雪だった。
そこと言っても新潟ではけっしてない、
東京である。
というか、ゴミを出しに行った時は雨だった。
しかし、掃除機をかけ、嫁さんを送り出そうとしたら、
すでに、黄色いマーチは薄らと雪化粧・・・
昨日の天気予報で雨は覚悟をしていた。
今朝だって、午前中は雨だって言っていたのに。
午後は気温が下がって雪になる、
当初、そんな予報だったから上がるとは思えない。
しょうがないから、11時ぐらいに家を出る。
強風に雪が舞い、そして噴水・・・
噴水？
まあ、動いていれば水だって凍らない。
ホントは自由が丘を1周するはずだったけれど、
東急にたどり着いた時点で顔面が凍結する、
これ以上、進むことはとてもとても・・・。
雪はますますひどくなり、たった10分の道のりで、
傘が重くなるほど。
それでも、まだ電車は動いていた。
ただし、トラックは坂道で立ち往生、
どうなるんだろ？
家に帰って昼ごはんを。
セロリ1本、葉と茎を分け、茎を刻む。
フライパンにオリーブオイルをひいて、
ベーコンを弱火で炒める。
乾燥ニンニクと唐辛子を少し加えてさらに炒める。
セロリの芯を放り込んで中火にし、
ざくざくと炒める。
セロリの葉とミニトマトを放り込む。
ナツメグとタイムで香りをつける。
さっと炒めたら白ワインを。
強火でアルコールを飛ばす。
水400ccを加えて、固形ブイヨン1個を。
中火で煮詰めて牛乳とチェダーチーズを。
ディチェコのスパゲッティーニを8分弱、
フライパンに放り込んで絡めたらおしまい。
あまりにも寒かったのでスープパスタ的な。
しかし、パスタじゃないって、今日は。
リゾットかうどん・・・
おまけにセロリの緑が寒さを助長・・・
うへ