缶詰だけど、それが何か?

缶詰、レシピ、散歩、食べ歩き、いろんなものがあります

NS1080_オーマイ「和パスタ好きのための肉味噌」

2013-09-14 21:45:02 | 食べ物

9/14(土)

おかしいな、大金持ちになってるハズなのにな
自由が丘からの帰り道、嫁さんがぼそっと言う。
そもそもアブがいないのだ、愉快なものに変身させられないし、
しかも、今はまだまだ暑い9月、ミカンを持っている人間もいない。
というか、自由が丘に着いた途端、
さすがに自由が丘では浮くな
そう言ってオレに押し付けようとしたのは誰だ?
いやはや

昨日の疲れからか6時まで起きられない。
ああ、演芸図鑑をまた見られなかった・・・
あれ、めざまし土曜日?ああ、昨日は駆け込み夏休み。
単なる寝ぼけなのか、真正なのか・・・。

天気予報は相変わらず台風の襲来を告げる。
マシな天気は今日の午前中だけ?

午前中に買い物は済ませておくぞ
嫁さんに急かされるまでもなく、10時半ぐらいに家を出る。
大蛇は行っちゃったかな?
年に1度の祭を楽しみにしている訳でもないだろうし。



まだ出発前の大蛇がそこにいた。
出発まであと20分ぐらい。
待つほどではない、というか、蒸し暑くて、
できればとどまっていたくない。
そして、嫁さんはまた藁をもらって来る。
どうするの?ここではいいけれど、自由が丘だと訳がわからんぞ。

蒸し暑さを避けるために神社に入ると、
テキ屋がせっせと屋台を設営中・・・情緒もなにもない?
いやいやお神楽を実演していた、東儀秀樹さんじゃなかったけれど。

買い物熱に火がついたのか、嫁さんがユニクロに向かう。
まあ、これならどこのものだかわからないからいいんじゃない?
そんなニットを1着お買い上げ。

そろそろ金持ちの片鱗でも見えていいんじゃないか?
完全アウェー状態のわらしべ貧者となった嫁さんが、
カルディへと向かいながら言う。
さすがに邪魔だから持て、とは言わないけれど、
うんざりした感じは否めない。

コーヒーを買うためにカルディに入る。
そろそろコーヒー用のメジャースプーンを替えた方がいいので、
嫁さんが掴んで、そのままレジへ。
今、コーヒーを2つでメジャースプーンをプレゼントしていますが
レジのおねえさんがそんなことを言う。
まあ、腐るものではないし、マンデリン以外のモノを飲むのも悪くはない。

ワラシベ効果か?
いや、藁を何かと交換した訳ではない、
単純に2種類買っただけだ。

東急ストア、あおばと回って、明日の晩ごはんまで何とか。
ただ、昼ごはんどうする?



オーマイ「和パスタ好きのための肉味噌」
嫁さんが日本製粉主催のセミナーでもらってきたもの。
パスタを茹でて和えれば出来上がりというお手軽さ。
そのままでは繊維質が皆無なので、ちょっとだけ。

ベーコンを角切りにして、
白菜3枚を芯と葉に分けて、細めに刻む。

フライパンにオリーブオイルをひき、
乾燥ニンニクとベーコンを。
弱火でじっくりと香りをだす。



白菜の芯の部分を放り込んだら中火に。
白コショウと黒コショウ、ナツメグで香りを追加する。



葉の部分も加えてざざっと火を入れる。

パスタはディチェコのスパゲッティーニ。
8分弱で引き上げてフライパンへ。
さっと絡めたら皿へ。



パスタソースとトッピングをふりかけ、
ざくざくと混ぜ合わせる。

あれ?これが和風パスタ?
味噌は味噌でも中華味噌、甜麺醤の香りなのだ。
味噌なのでパルメザンチーズとの相性はいいので、
飽きたらパルメザンで味を変えればいいだけ。

しかし、コレが長者の食べ物?
いやいや、何も交換していないし。


NS1079_御殿場に行こう、駆け込みで

2013-09-14 09:39:55 | ドライブ

9/13(金)

駆け込み需要
9月末までに契約すれば消費税5%、
10月以降だと8%になるなんて言われているから、
マンション購入が熱いらしい。
確かに4000万の物件の場合、
5%なら200万、8%なら320万。
120万あれば家電や家具を一新できるから、この差は大きい。

ただ、不動産の価値なんてがらがら変動する。
今は駆け込み需要のおかげで高めになっているけれど、
10月以降はどうなる?あっという間に下がって、
120万という差が気になるか?

家電やクルマも3月までも駆け込み需要を狙っているらしいけれど、
3%の差以上に価格変動が大きいから、慌てる必要なんてない。
誰に煽られようとも。

ただフェラーリ級ならその差は大きい。
値引きなんて期待できないし、単純に消費税分が上乗せになるだけ。
ただ、フェラーリを買おうなんて人間が3%の差を気にするか?
いや、気にしてほしくないし、気にするんだったら国産で十分。

今いる会社の夏休みは今週中に取らなければならない。
担当部署のメンバーは見事に消化していて、
消化しきっていないのはオレだけ。
総務から睨まれるので、先週末から一応申請していた、
今日、夏休みを取る、と。
ただ、承認者もオレなのだ、おかしなことに。
そうは言っても、取締役には口頭で承認を得る。
いくらPCで申請・承認できると言っても、
アナログ抜きではコミュニケーションは成り立たない。
月曜は1日外出していたので、火曜日に報告・承認を得ておいた。
昨日、制作会社から帰ってきたら、取締役は帰宅していたので、
念のためにメールも打っておいた。

駆け込み需要なのだ、夏休みの。
3%の差ではないからね、こればっかりは。

さすがにぐだぐだに疲れているから、休んでもいいんだけれど、
寿司を食いにいくぞ
火曜日に夏休みを取ると嫁さんに連絡したら、嫁さんからこのレス。
3連休前の平日だから、さほど道は混んでいないだろうし。
夏休みにはまったく遠出をしていない、てか、8月はコジマ電気だったし。

やや薄曇りのなか、9時15分ぐらいに黄色いマーチを引っ張りだす。
環八は瀬田交差点を先頭に当たり前のように渋滞する。
しかし、以降は楽勝である。
さすがに平日だから、巨大なトラックにサンドイッチになり、
ちょっと恐ろしい思いもするけれど、
土日の主役・ミニバンの傍若無人さよりはマシだけれど。

4か月ぶりの御殿場プレミアムアウトレット着は11時。



富士山をちょうどすっぽり覆い隠すように、
積乱雲がにょきにょきと。
それ以外はキレイな青空なのに。

素敵なオレンジにひかれて、TUMIでいいキャリーバッグを見る。
そろそろ嫁さんの白いキャリーバッグがヤバいからだけれど、
・・・と、DUCATIのカッコいい赤。
1万円ぐらい高いけれど、さてどうする?
現品のみなので、後で寄ってなければしょうがないとしよう。

そのまま、ずんずんと進む。



沼津魚がし鮨
さすがに平日の11時半ぐらい、土日の行列がウソのよう。
最後尾に着いても、すぐに店内へ、そして着席。



ほうぼう
携帯メールを提示するとコレが出てきた。
かなりしっかりした食感、味はちょっと薄いかもしれない。



金目鯛(500円)
キンメらしい香りと食感、脂のノリもいい。
いやはや



いわし(200円)
久しぶりに青っぽい光ものを食べたような。
濃いなあ、ホントに。



えんがわ炙り(350円)
もちろん深海魚のエンガワだけれど、これがこれが。
口に入れたら溶けた、ネギとコメしか残らない。



活〆生海老塩炙り(350円)
嫁さんが口に入れた方はほぼ生だったらしいけれど、
オレが食べた方は火が入りすぎて、ぼそぼそと。
エビは難しいねえ、ホントに。



駿河三種(380円)
生しらすと生桜海老、鯵が1貫ずつ。
生しらすを食べられる店は増えたけれど、
ここまで濃いモノは久しぶり。
桜海老の生はここ以外で食べたことがない。



いなだ(200円)
オススメだから食べてみたけれど、
特に脂がのっている訳でもなく・・・
おまけに嫁さんのおなかが限界に近い。



めだい(330円)
鯛っぽさはあまり。
ちょっとねっとりとした食感に、クセがちょっとだけ。
これもオススメだったんだけれど。



小肌(180円)
今日は塩、酢、砂糖、
そして身の厚みとのバランスがちょうど。

50分ぐらいかかってなんとか。
ぐるっと1周してから、買い物をスタート。

TUMIを覗くと、まだDUCATIの赤があった。
すかさずお買い上げ、カッコいいなあ、
嫁さんに買い与えるにはもったいないぐらい。



16時27分
デカイのでキャリーバッグをマーチに置きにいくと、
富士山上空の雲はさらに厚く、まんべんなく。



17時09分
イーストゾーンの2周目を終えたぐらい。
うっすらと富士山の全身が見える。

ハウエルでカーディガン、ジャケットを買って戻る。



17時55分
5合目ぐらいから上から雲は消え、
富士山がその姿をハッキリと姿を見せる。

ラルフ・ローレンで小物、リーバイスでジーンズ、
キッドブルーまで足を進めて、嫁さんの駆け込み需要は終了。



18時14分
駐車場に戻ると、富士山はまたも分厚い雲の中。
今日は見えないと思っていたから、
ちょっとだけでも見られただけ、よしとしよう。

さて、帰ろう。
今、必要なのは服でも寿司でもない、
駆け込み需要が必要なのは休息と睡眠・・・