缶詰だけど、それが何か?

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NS1451_精進した方がいいのか?

2014-09-22 07:18:09 | レシピ

出されたら、そりゃ食べるよ、何だって
ヤツが坊さんになって初めて居酒屋に入った時、
さすがに気を使った、肉食はダメだろうと。
しかし、檀家で出されたものは、
残さずに食べなければならないらしい、
それが牛肉だろうと、タコだろうと。
要するに寺の中では精進料理だけれど、
外では何を食べたっていい、そんなこと。
若いうちは焼肉だってステーキだって喰いたいだろうし。

昼ごはんを片付けて、またも昼寝にいそしむ。

2時間ぐらいぐだぐだとして、
明日からのごはんの仕込みをする。

やたらと繊維質があるので、
嫁さんと2人でせっせと。

きんぴらを作り、里芋を煮る。

モヤシを洗って、搾菜を刻む。



ごま油をひいたフライパンに
乾燥ニンニクと唐辛子1/2本、搾菜と。
弱火でじっくりと炒める。



モヤシを放り込んだら、ざざっと火を通して、
鶏ガラスープを流し込み、片栗粉でまとめる。



コレにきんぴらごぼうである。
ココは寺か?
しかし、坊さんは喰わんだろうなあ、
せめて外の食事ぐらいは、そう言って。


NS1451_ペンネのカレークリーム

2014-09-22 05:48:55 | レシピ

9/21(日)

私はいいから進めてくれ
見事に嫁さんは置いてけぼりを喰らう、
ただ、後で説明するのが面倒なので、いちいち確認する。
てか、嫁さんはもう2回目、何をどう聞けばそうなる?

昨日も早く寝たから、えらく早く目が覚めた。
さすがに3時台はどうよ?
2度寝に成功して、6時前ぐらいに起き上がる。

驚いた事に松太郎は来週が最終回、
バトスピは6年の歴史に終止符。
鎧武は今週で終わると思ったら来週も・・・
ただ、次の仮面ライダーはバイクではなくクルマ、
仮面ドライバーじゃん、それじゃ。
そもそも、もう仮面ライダーっていう名称をやめればいいのに、
石ノ森プロに著作権料を払わなくていいんだし。

シャツ4枚にアイロンをかけてシャワーを浴びて、
10時半過ぎに嫁さんと家を出る。



空は呆れるぐらいに青く、刷毛で掃いたような雲。
富士山が見えなくても、雲が素敵ならそれはそれで。
おまけに真上にはなぜか虹・・・。

学園通り、ピーコックの向かいの保険屋さんへと。
かなりかわいい女性が担当らしく、ちょっと不安だけれど、
説明してくれていることはわかりやすい。
しかし、そこで嫁さんが乗り損ねる。
ぽかんとしているので、担当の女性とこうですよね、
そう確認しながら、嫁さんに説明する・・・。
キミ、2回目だよね?ココにくるのは、そう思いながら。

11時から2時間いて、次回が提案書となるらしい、
気の長い話だ、ホントに。

ドラッグストアと東急ストア、あおばに寄って帰宅する。
もう14時だから、さっと喰えるもの。
嫁さんには金ちゃんヌードルをあてがい、
オレは昨日のスープカレー風のモノを加工する。

白ワインを加えて沸騰させたら、弱火にして牛乳を追加。
クリームっぽくしながら煮詰める。

私もそれでいいゾ
そこへやってきた嫁さんが言う。
慌てて水、カレー粉、ガラムマサラを増量して、
モッツァレラとネギも追加して、弱火で煮込む。

カルディで100円ぐらいで買ったペンネリガーテ、
熱湯で9分ぐらい茹でてから、スープカレーの鍋へ。

中火でかなりしっかりと絡める。



妙に増量した結果、おかしな食べ物となる。
中途半端に辛く、中途半端に薄く、
中途半端にくどいような・・・。
私はいいから進めてくれ
そう言ってほしかった、今、ココで。