固形物55gのやきとん缶だけで、
成人男子の胃が納得するわけもない。
OKストアで買ってきたもずくを食べ、
わかめスープも平らげたけれど、それでも。
マルハニチロ「アジアン味 麻婆豆腐」
以前、同じアジアン味 タンドリーチキンを食べた。
ただ、加圧調理なので、タンドリーチキンらしい、
しっとりとしたパサつき感はまるでなかった。
当たり前と言えば当たり前だけれど、
コレにもまるで期待はしていない。
●名称：麻婆豆腐
●原材料名：豆腐、食肉（牛肉、豚肉）、トウチジャン、植物油脂（大豆油、なたね油、
ごま油）、しょうゆ、甜麺醤、還元水あめ、紹興酒、おろしにんにく、
豆板醤、おろししょうが、ラー油、チキンエキスパウダー、
さんしょうパウダー、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉）、
豆腐用凝固剤、着色料（カラメル、カロチノイド）、香辛料抽出物、
（原材料の一部に小麦を含む）
●内容量：65g
●賞味期限：缶ぶた上段に記載（2017.7.1／J）
●販売者：マルハニチロ株式会社
東京都江東区豊洲3-2-20 製造所固有記号は缶ぶた下段に記載（MNKA）
本製品工場では卵、乳製品、カシューナッツを含む製品を製造しています。
たった65gにいったい何種類の材料を使っている？
呆れるぐらいの種類にちょっと驚く・・・
ただ、牛豚の合挽肉ってどうよ？
イージーオープン缶をパッカンとやると、
調味液が充填されていない、あまり見慣れない状態。
1缶分（65グラム）の栄養成分
エネルギー 81kcal
たんぱく質 3.9g
脂質 4.6g
炭水化物 5.9g
ナトリウム 536mg
食塩相当量 1.4g
豆腐だからか、エネルギー、タンパク質ともに少なめ。
もづくなんてたいしてエネルギー量ではない。
晩ごはんで200kcal程度？
電子レンジで45度まで加熱、それを2回。
さすがに豆腐なので、ちょっと破裂。
豆腐といっても、高野豆腐を滑らかにしたような感じ。
食感は悪くはないし、牛肉の食感だって。
この缶詰だって、もちろん激辛注意という文言がある。
しかし、辛さはさほどでもない。
ただ、強烈に山椒が香り、痺れる。
こんなハズじゃ・・・。
こんなハズじゃ・・・
毎日、何度も口にする訳だけれど、
しかし、それにしても・・・な訳で。
昼ごはんを片付けて、ソファで横になる。
1時間ぐらいで起きあがり、嫁さんと一緒に家を出る。
嫁さんは職場の飲み会イベント、
そしてオレはコスプレ床屋へと。
出直すことになると思っていた。
その間にドラッグストアとか、
自由が丘を回っておきたかった、雨が降る前に。
しかし、すんなりと・・・。
悪いことじゃないんだけれど、どうにも釈然としない。
1時間半ぐらいかかって外に出ると、
ポツリポツリと雨粒が落ちてきた。
慌ててドラッグストアを2軒回るけれど、やや空振りな感じ。
家に帰って、OKストアで買ってきた豚もも肉の世話をする。
しかし、21時になっても完成せず・・・
こんなハズじゃなかった・・・今日、何度目？
ホテイフーズ「やきとん たれ味」
先月、イチゴ狩り前に買ってきたもの。
豚肉を食べそびれたからではないけれど、
お手軽にたんぱく質を摂取できるんだから、
まあ、よしとしよう。
●名称／豚肉味付
●原材料名／豚肉、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、発酵調味料、リンゴ濃縮果汁、
食塩、香辛料、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、加工デンプン、
調味料（アミノ酸）、リン酸Na、カラメル色素、香料、ph調整剤
●固形量／55g
●内容総量／95g
●賞味期限／缶ブタに記載（2016.11.20）
●製造者／（株）ホテイフーズコーポレーション
静岡市清水区蒲原4−26−6 製造者固有の記号は缶ブタの下段に記載（SK）
加工デンプンが2回でてくるのは、増粘材としての素材として、
調味液にも何らかの形で使っているから？
イージーオープン缶をパッカンとやると、こんな状態。
調味液が充填された見慣れた感じ。
栄養成分表示（1缶95g当り）
エネルギー 138kcal
たん白質 11.9g
脂質 5.0g
炭水化物 11.3g
ナトリウム 600mg
食塩相当量 1.5g
焼きとんなのに、たんぱく質量と炭水化物量がほぼ同じ。
こんなことは缶詰にはありがち。
調味液まみれだからねえ。
電子レンジで45度まで加熱。
撹拌して、さらに45度まで。
たれはもちろんかなり甘いもの。
和豚もちぶたを使っているとのことだけれど、
食感は鶏肉とも変わらない、やや繊維質が強いぐらいで。
もちろん焼いた感じはまるでない。
こんなハズじゃ？
いやいや、コレでいいのだ、
あくまで缶詰、加圧調理なのだから。