鶏肉団子のトマトスパゲティでお昼ごはん

鶏ひき肉に塩麹とスパイスを混ぜて

こねた肉団子でトマトスパゲティ。

パクチーもたっぷり添えました。

スパイスはクミンやオレガノ、

唐辛子なんかが混ざった

エスニック風のもの。ずっと前に

お母さんから小分けでもらったのを

冷凍庫で保存して

少しずつ使っています。

スパゲティは

トマトケチャップと

ウスターソースで味付けして

ナポリタン風に。

ひき肉は鶏と豚を合い挽きにした

「マイルドひき肉」です。

まろやかでやさしい味わい〜。

うちの近くのスーパーでしか

見たことないけど

これが安くておいしいの。

そのスーパーはどの行き帰りにもない

わたしにとっては不便な場所に

あるので行くのはたま〜に。

今回も1カ月ぶりぐらいだったかも？

地域密着の小さなスーパー

だからこその個性的な品揃え。

仕入れ部さん頑張ってるなぁと

応援したくなります。

あとパクチーがいつも

128円なのもポイント。

１〜２回で使い切れる

ほどよい量で

この価格は使い勝手⭕️

いまは時間があるので

ちかいうちにまた

パトロールに行って

みようかなぁー。