某食べものサイトで、評判が良かったラーメン屋さんに行ってみました。
「中華そば 富士屋」さんは古川市に本店があり、そちらは仙台店主のお兄さんが経営しているようです。
かつて古川で食べたラーメンは、私好みではありませんでしたが、地元では人気店です。
さて、仙台の「富士屋」さんは私を満足させてくれるのでしょうか？
予備校の学生やサラリーマンも利用できる立地の、ビル１Fの奥まった場所にありました。
カウンターとテーブル席のシンプルな、昔からのラーメン屋さんらしい雰囲気です。
扇風機の近くのカウンター席にすわりました。
「いらっしゃい～♪」とお姉な感じの店主さん。
カウンター席からは、大鍋から火で豚骨や鳥骨や野菜を炊き上げているのが見えました。
結構、こだわっているんですね～♪
中華そば（650円）は、アツアツです。
ひと口スープを啜れば、様々なお出汁の自然な甘味がほんわかと香ります。
けれど、熱と引き換えにに時間が経過するごとにストレート麺のコシが無くなり、食べ終わる頃にはクタリとなってしまうのが残念です。
ワンタン麺（750円）は、ワンタンのヒダが特徴で、ツルンとしたワンタンの美味しさを楽しめますが、お肉の部分が半生っぽいテイストで、私としては？？な感覚のワンタンでした。
チャーシューの醤油味は濃いめです。
ほんわかとした店主の優しい雰囲気のお店なのでした。
■中華そば 富士屋
住所 宮城県仙台市青葉区本町2-14-26
TEL 022-222-7880
店休日 土・祝