そら豆と海老のかき揚げ

残ったそら豆＋海老＋新玉葱で作ってはみたけれど…
はっきり言って、マズッ　
そら豆の味はしないし、海老はもそもそ。
もう２度と作らない

一つ発見
そら豆の塩ゆでは茹で時間が短いせいか、どうも塩味がしなくて物足りなかった。そこで茹でた後に少量の塩をまぶして残ったのを冷蔵庫に。すると翌日には薄皮を通して浸み込み美味しくなっていた

そら豆詰め放題