４月５日（日） 道の駅だて歴史の杜 黎明観（れいめいかん） 藍工房
カルチャーセンターや同じ敷地内のレストラン牧家には何度か来ていたのに、双方の挟まる位置に「藍工房」があったとは！（赤いほうの入り口）
しかも同じ建て家に道の駅！（左側入り口、中で繋がっている）知らなかった…
今回の我々のメインイベントは、藍染め体験！
染め用の綿ハンカチ５００円、綿バンダナ９００円、シルクストール２５００円、綿Ｔシャツ２５００円が売られている。
持ち込みもＯＫ。（グラム８円）綿、絹、麻などの自然素材で。
エプロン、ゴム手、長靴が借りられる。
いつでも体験できるが団体が入る場合もあるので、予約したほうがよいとのこと。
工房に入ると独特の臭い。
染めの先生から、事前レクチャー（参加者は我々だけ）。
藍染め工房は全国でも数少なく、北海道では唯一ここだけ。
恥ずかしながら「藍」という色の名前が植物に由来しているという認識がありませんでした
藍はタデ科の一年草。それを干した状態↓
干した藍を発酵させて作った「すくも」
「すくも」に灰汁、酒、ふすまを加え水溶化させることで出来上がった藍液。黒っぽい。
さぁ、いよいよ作業に取り掛かります。
続きはまた明日
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レストラン牧家でパスタ