カツサンドと具沢山野菜スープ。
カツサンドコレステロールゼロオイルとオリーブオイル半々使用（ひたひたの量で大丈夫
）トーストしたパンにバターとカラシ、温かいうちに千切りキャベツを乗せ、揚げたてのトンカツにソースをたっぷり塗り、熱いうちに塗った面をキャベツの上へ。上になった面にもソースを塗り、パンを乗せしっかり抑えて出来上がり！
（ソースは中濃ソースとケチャップを混ぜたもの）
具沢山野菜スープコンソメスープ＋ベーコン＋野菜＋白ワイン＋ローリエで煮て塩胡椒して出来上がり！
野菜：人参、玉葱、ジャガイモ、セロリ、カボチャ、ゆり根、キャベツ、豆（ドライパック利用：金時豆、大豆、青えんどう、白いんげん豆、うずら豆）
手をかけなくても野菜がいい仕事をしてくれます
おまけ生野菜にかけたマイブームのドレッシング：マヨネーズ＋味噌＋すりごま＋酢＋牛乳