土用の丑

一昨日は土用の丑でしたが、ウチは訳あって昨日鰻丼に。
鰻は苦手な方だけど、支度が楽なのでこれにしてしまいます。
今年は宮崎産１５８０円に。
脂っこいので、回りをあっさりで固めます。

昨日は夕方、雨降りだったので写真が薄暗いですね～。

ジャガイモと絹さやの味噌汁
おから（出来合い）
大根おろしに柚子風味ナメコ（きのこ王国で買った瓶詰め）
りんご酢のもずく
きゅうり浅漬け
小松菜のお浸し（家庭菜園の頂き物なので柔らかい、美味しいから虫も食べた跡がいっぱい）

これで、さらにパワーアップ