こんなときはフォカッチャ

なんだか気だるい、頭が冴えない…これはもしや！？

わが町の第一感染者に？

いやいや違う（希望的観測）熱はないし…

連日コロナコロナで、なんともないのにおかしくなりそう。

ちょうどパンがきれたので、こんなときでも作れるフォカッチャを作ることに。

材料はあるものでOK、ベンチタイム無し、成型も楽。

大きい型に生地を入れ、指で穴あけ（これが楽しい）、バジル・ローズマリー・ゲランドの塩・オリーブオイルを適当に振って焼成。（今回は生地に白ごまをたっぷり投入）

 

簡単で美味しいフォカッチャの出来上がり！

あらら、気がつけば調子の悪さはどこへやら。

頭より体を動かすことの大切さあり。

 

蛇足：

三日前の画像。梅の木に咲く雪の華？　２本ではなく１本の木です。