パンレッスンにて
「デニッシュロール」
フィリング生地をパン生地で包み、細長く切って渦巻き状にして焼成。
フィリングに入れたアーモンドとラム酒が効いた、甘いパン。
仕上げにフォンダン（砂糖を溶かしたもの）。
今回はあんパンの復習をしてくださいました。
半年ぶりで、すっかり忘れていた部分が多かった（トホホ）
有り難い復習でした。。。
素朴な美味しさ、ニッポン人で良かった！
パンレッスンにて
「デニッシュロール」
フィリング生地をパン生地で包み、細長く切って渦巻き状にして焼成。
フィリングに入れたアーモンドとラム酒が効いた、甘いパン。
仕上げにフォンダン（砂糖を溶かしたもの）。
今回はあんパンの復習をしてくださいました。
半年ぶりで、すっかり忘れていた部分が多かった（トホホ）
有り難い復習でした。。。
素朴な美味しさ、ニッポン人で良かった！
このデニッシュ、一口食べて
「生地が二層になってる！！」とビックリ
凝ってるなあ・・・。
デニッシュは子供のころから好き。
どこのパン屋さんだったかなあ。
だいこくやさんかな？
白いのがかかったデニッシュと
チョコがかかったデニッシュだったはず。
クロワッサンに似てるけどクロワッサンより
しっとりしてるところがいい
最近よくパンやさんで見かけるシナモンロールもデニッシュ生地だよね。
ああ、また食べたくなってきた
シナモンロールも確か初めの頃に作ったんだけど記憶が…
レシピ見て、そのうちかならず作るからね！