「グレープフルーツタルト」をお教室で作りました。
グレープフルーツの皮を混ぜ込んだアーモンドクリームを詰めたタルトをオーブンへ。
粗熱が取れたあとマスカルポーネのクリームをこんもりとのせ
グレープフルーツを全面に並べてナパージュを塗って出来上がり。
グレープフルーツのルビーは酸味もさわやかで夏らしいタルトになりました。
マスカルポーネのクリームがほんのり甘くて美味しいを倍増。
今日も美味しくいただきました。
久々にしっかりとした晴れ間の日になりました。
外に干した布巾もパリッと乾いてくれそうです。
