「ブールドネージュ」

「ブールドネージュ」教室が始まっています。

胡桃をローストして生徒さんたちの到着を待ちます。

ブールドネージュはフランスのお菓子。

ブールは「玉」、ネージュは「雪」というフランス語です。

一粒ずつ計量して丸めたあとオーブンへ。

しっかり焼いたあと粉糖をまぶして完成。

手が止まらないほどあと引く美味しさです。

葉っぱの形のお皿は一目惚れして買ったばかりのお皿です。

１１月のレッスンは「ブールドネージュ」をメインに進めていきます。