ブロッコリー・カリフラワー収穫

ブロッコリー・カリフラワーの旬の季節、我が家でもに大きく育ってくれたのでいよいよ収穫。それぞれ2株ずつ育てていたが、カリフラワーは実がついたのは1つのみ。もう片方はかなり未熟な状態だったが、スナップエンドウを定植したいので仕方なく収穫。



こちらはブロッコリー。初めて育てましたが、思っていた以上に横に葉が広がったので、日が当たらない部分も多かったです（もともと冬は日当たりが悪いところなのに）
株間を60cmくらいとっておかないといけないことがわかりました。青虫が最後までたかっていたな。大きくなると害虫対策も大変だが、その辺課題です。全体を防虫ネットで囲うか。。。



こちらはカリフラワー、苗についてはブロッコリーと見分けがつかないくらい似てますね。疑問は、なぜ片方は実が育たなかったのか。実をつけるまでに茎を太くするのがポイントとは理解しているが、肥料が足りなかったのか、日光なのか、土壌が原因なのかはよくわかりませんでした。未熟な実はこのとおり。一口サイズです。



ブロッコリーは、側部から小さなブロッコリーが収穫できるようなので、ひき続き残す。カリフラワーは側部に実がつかないというし、場所の都合から処分。スナップエンドウを定植しました。



先週つくばは－3℃まで下がって日がありました。そのせいか、いくつか逝ってしまった植物が。ピーマン、ひまわり、コスモス、マリーゴールドです。まぁいずれも夏～秋の野菜・花だからな。少し庭が寂しくなります。



この日は大掃除も。今週、来週で一通り終わらせる予定です。夜は収穫したカリフラワー・ブロッコリーを使ったチーズフォンデュ。自家製ほうれん草のおひたしも添えて。収穫したての野菜は本当に食感がよく、甘い！カリフラワーは特に甘くておいしかった。来年も育ててみるのアリですね。ただ9月には定植を考えると、どこに植えるかがポイントになってくるな。