＊第１１８回おばさんの料理教室
今回の料理教室は花山椒料理やヨモギを摘み採り餅つきをしました。餅つきは長いきねは講師の自家製の考案でつきました。
１. ヨモギ餅、（もち米は滋賀羽二重）
２. ツタンカーメンの豆ご飯
３． 鮒鮨・飯の明太子和え・ローストビーフ
４. 鈍刀煮・豆の昆布煮（かちっとした煮付け）
５． 野菜サラダ（チマレタス・わさび菜・玉葱）・ケールの花芽の胡麻和え６． 花山椒の佃煮・菊の花甘酢漬け・ねぎのボンボリのからし和え
７．オクラ焼き・ポテトサラダ・
８. デザート・パイナップルのシャーベット・文旦の皮の砂糖煮
９. 飲み物：手作りのお茶（摘みたての茶葉）
