ハヤシライス 
ハヤシライスは、薄切り牛肉とタマネギをドミグラスソースやトマトソースなどで煮たものを米飯の上にかけた料理。海外の料理をもとに日本で変化した洋食に分類される。近畿地方ではハイシライスとも呼ばれる。
地域によっては牛肉を豚肉で代用したり、マッシュルームやその他の具材を加えることもある。カレーライス等と同様に、即席の固形ルーや温めて米飯に掛けるだけで食べることのできるソースが市販されている。
牛肉(薄切り)１５０g・ 玉ねぎ1/2個・ マッシュルーム(水煮・薄切り)５０g・ デルモンテ・完熟カットトマト（388ｇ紙パック）１箱・ 小麦粉さじ１・ マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ２・ デルモンテ・オリーブオイル大さじ１・パセリ(みじん切り)適宜
(A) キッコーマンデリシャスソース中濃大さじ１と1/2・ デルモンテ・トマトケチャップ大さじ２・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ少々 洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2・ 砂糖
①牛肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは５ｍｍ厚さの薄切りにする。マッシュルームは汁気をきる。
②鍋にオリーブオイルを中火で熱し、①の玉ねぎを炒め、牛肉を加えて炒め合わせる。小麦粉をふり、粉っぽさがなくなるまで炒める。
⓷カットしたトマトと酒を入れて蓋をし、弱火で７分ほど蒸し煮にする。マッシュルームと（Ａ）を順次入れ、弱めの中火で５～６分煮る。
➃器に好みの量のご飯をよそい、③をかけ、あればパセリをふる。
Hayashi Rice
Hayashi rice is a dish of thinly sliced beef and onions simmered in domiglace sauce and tomato sauce on rice. It is classified as Western food that has changed in Japan based on overseas cuisine. It is also called Heissilai in the Kinki region.
In some regions, beef may be substituted with pork, mushrooms and other ingredients may be added. Like curry and rice, instant solid roux and sauces that can be eaten simply by warming and hanging it on rice are commercially available.
150g beef (thin slices) / 1/2 onion, mushrooms (boiled and thinly sliced) 50g, del monte, ripe cut tomatoes (388g paper pack) 1 box, 1 tablespoon of flour, 1 tablespoon of manjo domestic rice 2 tbsp sake, del monte olive oil 1 tablespoon parsley (chopped) as appropriate
(A) 1/2 tbsp chuno in kikkoman delicious sauce 2 tbsp Del monte tomato ketchup, kikkoman always freshly squeezed fresh soy sauce a little Western soup stock (granules) 1/2 teaspoon sugar
①Cut the beef into easy-to-eat pieces. Slice the onion into 5mm thick slices. Mushrooms get juicy.
②Heat the olive oil in a saucepan over medium heat, fry the onion (1), add the beef and stir-fry. Sprinkle with flour and fry until the flour is gone.
⓷Add the cut tomatoes and sake, cover, and simmer over low heat for about 7 minutes. Add mushrooms and (A) sequentially and boil over medium-low heat for 5-6 minutes.
➃Put your favorite amount of rice in the bowl, put (3), and if so, shake the parsley.
