あさりのパエリア
パエリャとは、スペイン東部・バレンシア州のバレンシア地方発祥の米料理。
フライパンで作る、むきあさり・ミックスベジタブルの彩りの良い一品フライパン１つで作れてとっても手軽。
2人前
①フライパンにオリーブオイル大匙１・刻みニンニク１片と玉ねぎ１/２個みじん切りミックスベジタブル・サフランとご飯・トマト100g・白ワイン大さじ1・コンソメ顆粒小さじ1を混ぜ合わせ、むきアサリ７０ｇを乗せ、蓋をして３分程。
➁器に盛り。青紫蘇・パセリやイタリアンパセリを散らしたら完成。
＊サフランはアヤメ科の多年草およびそのめしべを乾燥させた香辛料。
＊カレー粉を使うのも良い。
Clams paella
Paella is a rice dish that originated in the Valencia region of Valencia in the province of Valencia in eastern Spain.
It is very easy to make with a frying pan, bare clams, peppers, and red paprika in one colorful dish frying pan.
- people ago
①In a frying pan 1 tablespoon of olive oil, 1 piece of chopped garlic and 1/2 piece of onion chopped mix Vegetables Saffron and rice, 100g of tomatoes, Mix 1 tablespoon of white wine and 1 teaspoon of consommé granules, put on 70g of bare clams, cover and take about 3 minutes.
➁ Serve in a bowl. Sprinkle with blue purple su parsley and Italian parsley and you will be done.
* Saffron is a spice made by drying perennials of the iris family and their pistils.
