シシャモの美味しい焼き方
しっかりとお酒と醤油で下処理をして焼くと生臭みがきにならない。
①トレーへ綺麗に水分を拭き取ったシシャモを並べ、酒・醤油を入れる。
➁ラップを上からかけて1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
③クッキングシートを敷いて、シシャモの水分を拭き取って焼き出来上がり。
How to bake shishamo deliciously.
If you thoroughly pre-treat with alcohol and soy sauce and bake, it will not smell fishy.
①On a tray, arrange the shishamo that has been wiped clean of moisture and add sake and soy sauce.
➁Put a wrap over the top and let it sit in the refrigerator for at least an hour.
⓷Lay out a cooking sheet, wipe off the moisture from the shishamo, and bake it voila.
