パイナップルミントを使ったヨーグルトソース

今朝はパイナップルミントを収穫しました。
昨年苗で購入したものが増えてきましたが、ペパーミントの勢力が強く余り株が増えません。
隣接して植えるのはよくありません。
ミントの中でもパイナップルミントは甘い香りがします。
すり潰すと本当にパイナップルの匂いが後からします。
今朝はパイナップルミントのヨーグルトソースを作りました。

擂り鉢にパイナップルミントの葉を入れます。
擂り鉢はダイソーで買えます。
スリコギで十分にすり潰すします。

そこに同量のハチミツを入れます。

さらにスリコギで混ぜると完成です。

キッチンがミントの香りで、いっぱいになります。

美味すぎる。