アケビの味噌炒め

水辺の秋祭りの種飛ばしの景品のアケビが一個残っていた。

中身は夕べ孫たちが食ってしまった。
今朝は、皮を味噌炒めする。

食べやすい大きさに切る。

フライパンに胡麻油を引き、もやしと一緒に炒める。

火が通ったら、味噌、みりん、醤油で味付けし最後に砂糖で甘みを加えて完成だ！


ほろ苦く美味いぞ😋

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