山は食べもので溢れている

今日も週休で自分のゴールデンウイークが終わるも午後からは会議がある。よって、午前中に山を駆け回った。
最初に横岡に行ったが、ここはまだ春が来ていない。ふきのとうがある状態だ。
そこで少し戻り、水沢山に入る。ウドは大きくなっていたので高い沢を目指す。

日本海は遥か下だ。
予想通りウドがあった。

20本ほどゲットした！

うどには、エネルギー代謝やタンパク質代謝を高めるアスパラギン酸が含まれている。

アスパラギン酸 アスパラギン酸の効果と効能 は、疲労を回復するアミノ酸の働きがあり、うどを食べると、アスパラギン酸がエネルギー代謝を高めるので、疲労回復に効能大なのだ！
南斜面に移動すると沢一帯がモミジガサで埋め尽くされていた。


大量採取してしまった。
シドケは、香りを楽しむ山菜なので塩蔵には向かない！やはり冷凍保存がベストである。
シドケには、抗がん物質もあるらしく注目を集めている。エセだとは思いますが！
他、アイコも食べる分だけゲットした。
ザックはパンパンで下山には注意が必要だった。落ちたら最期である。真面目に結構危険なのだ。
下座途中カモシカとバッティングした。こっちを見て威嚇している。

火薬銃で追い払った。熊で無くて良かった。

下山後、八塩に向かい、コシアブラとホンナをゲットし、14時になった。18kmも歩いていた。

黄桜が満開だった。
ここではタヌキと遭遇した。

会議の予定だったが、所用ができキャンセルして、別のミーティングに向かった。


もうすぐ還暦！

令和元年、ウド食ってパワーアップする！
山こそ栄養源なのだ！

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