山の恵みコシアブラとさしぼっこ

昨日採ったコシアブラです。


30分ほどでこれだけ採れました。10本ほどで350で売られていますから、これで3000円ほどです。時給6000円にもなる筈です。

定年後のお仕事は、決まりだな！

でも、採れるのは一時なので無理か！

コシアブラの葉には、血圧を下げる効果がある、ケンフェノールとイソクエルチトリンを含んでいるそうです。
また、ポリフェノールも多く含んでいるので動脈硬化、抗酸化作用、抗菌作用、制ガン作用などの効果があります。

天ぷらが一番美味しいな！

さらにさしぼっこも沢山採れました。イタドリの新芽です。



イタドリの新芽に含まれる酸味には、肝臓の働きを助けて体をデトックスし、利尿作用によって排出を促します。また、乾燥させた根は、便秘や月経不順、膀胱炎の改善に効果を発揮してくれる漢方として、昔から扱われてきました。酒を飲んだらさしぼっこ喰らうべし！
ただシュウ酸が含まれているので、尿結石が心配なので、少しだけにする。

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