いちじくのケーキ

孫たちががかみさんのバースデーパーティーをやると言って企てていた。

百均でハンドクリームやらプレゼントを買ってハッピーバースデーソングなど歌ってお寿司を食べてとフツーのパーティーです。

メインのケーキは自分が作ったいちじくケーキです。

圧力鍋で、朝甘露煮を作って置いた。

２時間も煮込むところ20分でできる。甘さ控えめにして、いちじくの食感は残す。

2段のパウンドケーキうぃ購入していちじくをカットして敷き詰めサンドイッチにし、生クリームを塗りたくって完成！

フルーツをもり15分で完成！

孫たち爆食！

1000円ほどでできるのでコージーコーナーの1/5の価格！

生クリームがちょい硬かったのでデコレーションがボコボコだが、次作る時は市販レベルにしようと思う。