甲羅酒 旨し

モクズガニの甲羅酒を呑みました。流石にモクズガニも飽きてきて孫達もあまり食べなくなった。

雌蟹には内子がたっぷり詰まっているので熱燗を注ぐとたまらない旨さだ。

甲羅以外は味噌汁の出汁とりに利用する。

これは旨い。

孫達も何杯もおかわりしていた。

藤の花も咲き出した。

そろそろ春の蟹漁も終わりにする。