熊肉か猪肉か分からぬ

アッキーに貰ったイノシシと熊肉を解凍したが、イノシシのようで熊肉みたいでよく分からなくなってしまった。

とりあえず、ゴマ油でき炒める。ニンニクも加える。

イノシシかなー！どっちみち鍋の作り方は同じだ。軽く炒めて、水と味醂で煮込む！出汁も加えて煮込む！それにしてもアクが凄い！

夕飯用なので、白菜、ネギ、椎茸、水菜、椎茸は夕方食べるときに入れる。

食った。

熊だった！