お雑煮が一番

昨年釣ったハゼはチッビィのが多かったが、焼きハゼにして保存していた。仙台では、お雑煮の出汁にハゼは欠かせないそうだ。まずは焼きハゼを煮込み出汁をとる。

キッチンが磯の香りに溢れる。10分程煮出して味付けをして、ハゼは取り出す。いつもなら鶏の餌になるのだが今年は鶏がいない。😭

乾燥椎茸も入れて、さらに味の素も入れて、スープは完成だ。

鶏モモと水菜、にんじん🥕を煮込み、最後に角餅で完成だ。

食べ残しのかまぼこも入れて喰らう！

呑み過ぎの朝にはこれが一番だ。

孫たちもバクバク食らっていた。