冬の使者白鳥の飛来

今朝は4時に蟹籠を上げに向かった。満天の星空！放射冷却でとにかく寒い！

蟹の漁期もあと10日だ。

 

そこそこ獲れた。

 

海は穏やかで沖に漁り火が見える。真っ暗闇に白鳥の鳴き声が響く。V字の白鳥の集団が直ぐ近くを鳴きながら南に向かって飛んでいく。

 

写真を撮ってみたが、iPhoneでは無理だった。

 

雪が積もるまでこの辺の田んぼで落穂食べて過ごす。

物凄い数の白鳥が今年も集まっているはずだ。

 

雪が降る頃には、新潟の瓢湖や宮城の伊豆沼周辺へ移動するのだ。

ここ３年は降雪が少なかったので、ずーっとこの辺で冬を越したグループもあった。

今年も雪が少ないといいのだが！

 

今朝は本当にピーカンの朝になった。

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焼きハゼ完成

日曜日に釣ったハゼの焼き干しが完成した。

遠赤外線で最後に１２時間乾燥させたので雑菌も死滅したはず！

一番大きいのが縮んで１８cmある。

もう一度釣りたいがこの程度でいいか！

昨年の仙台駅前朝市で10匹で６８００円で売られていた。

塩釜の地元のもでも以下の通りだ。

今回はいい仕事ができた。

ハゼの焼き干し作り

昨日、大物ハゼを釣りに塩釜の桂島遠征した。5時出発！

孫達は利府のおばちゃんに預け、塩釜出発の９時30発の定期便に乗船！

帰りは、12時20分よって、２時間30分しか釣る時間は無い。

桂島に降りた人達の殆どが釣り人！

早速釣り始める。目標は、大型のハゼ１０匹！

順調に釣れる。大きのは１８cmを超える。

超楽しい。

生き絞めしてクーラーで持ち帰る。

ノンオイルフライヤーで焼く。

良い感じで焼き上がった。キッチンは焼きハゼの香りでいっぱいになる。

今朝は、更に乾燥させる為にドライフライヤーで夕方まで乾燥させる。

夕方まで遠赤外線で乾燥させれば完成だ。

本荘由利陸上競技記録会 孫１号失速

小３の孫１号が表記大会に出た。

3、4、5、6一緒の小学校女子800mに参戦。参加料の無駄とも思うが出たいというので出させた。

小３にして身長はほぼ６年生と変わらないが、中身は３年生だ。

自宅から競技場まで3km程小雨の中ランニングで出かける。

オレンジが西目小学校のユニホームだ。センターにいる。同い年の小３とは頭半分大きい。

スタートしたら中盤を走れという忠告を無視してダッシュ！先頭を走っていく。

もちろん越されるも２００mだけは先頭を走っていた。

中間地点では3位だった。普通はどんどん落ちていくもおものだが、それ程落ちない。スピードが上がったさがったりrの繰り返しで6番でフィニッシュ

よく頑張りました。

朝ラン 寒い！

今朝は、5日振りの充電！

気温は７度！

コロナ禍でマラソン大会がなくなり、目標がないとちょっと天気が悪いと走らない日が続く。

自分は、大会では、アシックスのターサー派であるが、2年前のフルで１度しか走っていないシューズを見つけた。

大会用なので基本的には普段は使わないが、今朝は気分転換に履くことにした。最近は、高機能シューズが店頭にたくさん並んでいるが、軽トラの爺さんがマニュアル車に乗り続けているのと同じように、ターサーを履き続けている。

あと、空気孔の付いたスポーツマスクをして走ってみた。

5分もしたら口の周りが汗で冷たくなってきた。外でのランニングには不適であった。

つい2週間前まで夏のようだったのに秋を待たずに冬が来そうだ。

スギヒラタケは毒キノコなんかじゃないかも

10数年前台風が日本海側を通った際、甚大な塩害に見舞われた。多分9月で稲刈り間際だったが、稲が1日にして緑から茶色に変わった。紅葉樹の葉っぱが茶色になって桜の葉は散ってしまった。

そのせいで10月になって桜の花が咲くという珍事に見舞われた。

その年、各地でスギヒラタケ中毒が続出して17人もの死亡例も出た。スギヒラタケを食べないように厚生労働省から通達まで入った。

 

従順な自分たちは当然食べるのを控えてきた。その為誰も取らなくなったスギヒラタケはスギの切り株に真っ白い花の如く生えている。

 

６年前に鳥海中に勤務してびっくり。鳥海の人たちは普通にスギヒラタケを食べていた。

自分たちは生まれて何十年も食べてきて誰一人あたった人はいない。よってこんな美味しいものを食べない理由がないと言って、飲み会で普通に佃煮が出ていた。数年ぶりに食べたスギヒラタケをやっぱりうまかった。

翌年からまた自分も採り始めた。自己責任で喰らうには問題ない。生命保険も入っているし。

毎年食っているが、全く問題がない。

日曜に２０分ほどで採ったスギヒラタケを佃煮にしてる。

 

今朝は放射冷却で１０度を切っているので、薪ストーブに火を入れて、コツコツ煮込む。

 

スギヒラタケは毒キノコじゃありませんから！とは言い切れないが・・・・・

みんなは食わない方が良い！

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ミョウガは今も苦手だ

日曜日にキノコ狩りに行って、何故か山の中でミョウガを発見した。畑のミョウガは、すでに枯れてきたのにまだ青々としていた。しかも芽が出ている。

折角なので収穫させてもらった。

前からミョウガはどちらかと言うと嫌いだ。

カツオのたたきにミョウガが載せられているが、自分は外して食べている。ミョウガを食うと記憶力が低下すると言われたのがトラウマになっている。

とりあえずネットでミョウガレシピを調べると。無限ミョウガというのがあった。

刻ん、ゴマ油と醤油とみりんで味付けしたい。

味の素のかわりに創味シャンタンを振りかけた。

味は完璧だが、何故これが上手いのか分からない。かみさんは、バクバク食っていた。

孫達は一口で止めた。やっぱり美味しいものではないのかも！

３９年前のヤングギター

断捨離続行中ですが！

３９年前のyoung guiterが出てきた。レッドツェッペリンの特集号だ。

サイモンとガーファンクルの楽譜本は、４５年まえの１９７５年重版ものだ。

断捨離だな！

海の幸、山の幸

今日は、天気が良いので、ありったけアウトドアーで遊ぶ！午前中は魚釣り！

孫２号が釣りにはまっている。

本荘マリーナでアジ釣りをするが、効率が悪すぎて調子悪い！強いだし風が吹いている。これでは、釣りになりません。

 

早々に退散して、炊き込みご飯の素をもって由利原に向かう。

アケビが取れごろのはず。

案の上アケビはベストだ！

 

車の後ろにテーブルを出して、比内鶏の炊き込みご飯を炊いてを置いた。

これが素晴らしい。

 

外飯はとにかくうまいのだ。

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BEPAL の付録 ファイヤースターター

今月のBEPALにファイヤースターターが付録として付いている。

 

焚火をテーマにした内容だが、密にならない生活を求めて一人キャンプが流行っているので内容的には面白い。

ファイヤースターターを以前持っていたが、実際には火付きが悪く時間がかかる。麻紐をほぐして火種を作るファイヤーステックに点火させるのだが、風があるととても面倒だった記憶しかない。それにものの割には高価だった。

昨今１００均でも販売されているが、買おうと思った事がない。

ところが付録だと別だ。

 

つい買ってしまった。

多分使う事はないのだが！

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