紫蘇の実収穫

先週青紫蘇が花をつけ、蜜蜂がブンブン飛び回っていました。もうたくさんの紫蘇の実がついています。

ザル一杯の紫蘇の実を収穫しました。

実を刮ぎとって醤油漬けにします。指が茶色く染め上がりました。

中々洗っても取れません。

実を洗い瓶詰めにします。

ビンの半分くらい醤油を注いで一晩おけば醤油漬けの完成です。

豆腐にのっけて、ぺろりです。