コーヒーブレイク

　コーヒーミルが壊れた。
「そりゃ、４０年も使ったんだから寿命だよね。新しいの買おう」
　というわけで、わが家にやってきた二代目がこれ。



　同じカリタ製だから、初代と見た目もよく似ている。



　古いミルは、粉のたまる引き出しが小さかったので、「いーち、にーい、さーん……」とハンドルを回す回数を数え、５０回になったらドリッパーに移していた。あんばいを知らず、何度もあふれさせたことを思い出す。



　新しいミルは、かなりの量が入る。



　いちいち、５０まで数えなくてすむのはありがたい。



　美味しいコーヒーをいれるには、ドリップポットが不可欠だ。



　濃いめが好きな私は、少量の湯で３０秒ほど蒸らし、残りの湯をドリッパーにじっくりと注ぎ込む。以前は、ポットからジャバジャバと無造作に湯を注いでいた。このポットにしてから、同じ豆でも味が格段によくなると気づき、得した気分になった。
　一番のひいきはマンデリンフレンチか。苦みと甘みが同居しているタイプが好きだ。



　あいにく、この日は、クッキーやチョコレートがなかった。なんと、お汁粉がおやつ……。



　コーヒー向きとは言い難く、邪道と非難を浴びそうな気がした。美味しかったけど。
　クリスマスが終わると、年の瀬がやってくる。今年度は臨時休業があったため、３学期の始業式が１月４日となり、冬休みが短い。年末を大掃除で終えるのは悲しいから、この土日で片づけることにした。
「えーと、窓ふきにカーテンの洗濯、蛍光灯の傘を洗って、出窓の片づけもしちゃおうっと」
　我ながら、かなり頑張ったと思う。労働のご褒美に、アップルケーキを焼くことにした。
「ああ、いい匂い。だいぶ膨らんできたぁ～」
　でき上がったのがこれだ。



　型から出して切り、アツアツをいただくことにした。



　外側はカリッと焦げ目がついているが、内側はふわふわで湯気が立つ。でき立てが味わえるのは、手作りならではだろう。
　ケーキのお供はもちろんコーヒーだ。酸味と甘みの主役であるリンゴとの相性がよく、とても一杯では足りない。おかわりも飲み干し、満足した。
「ああ、３切れも食べちゃった。よーし、ガスレンジと換気扇も掃除して、カロリー消費しなくちゃ」
　こうして、２０２０年は暮れていく。
　新年を迎える前に、コーヒー片手に、今年を振り返りたい。


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