ラズベリー・グースベリー・アカフサスグリ・ブルーベリーの収穫

パソコンの調子が悪く、なかなか記事を進めることが出来ません。

今やっとブログアップと思ったら・・・全部記事が消えてしまいました。

悲しいです　

それでも、なんとか気を取り直して、

今から記事を書きますね。

 

 　　　　　　　　　　

 

さて、我が家では今ベリーの収穫最盛期。

特に今年は雨が少ないため、ラズベリーが沢山収穫でき

毎日畑に向かう日々が続いております

 

 ６月初旬

 

花が落ちて、ラズベリーの実がのぞいております。

 

７月ともなると、まいにちまいにち

ボール一杯分のラズベリーが収穫できます。

実が小さいため、

収穫作業は実際は大変　

これだけの量をとるにも、３０分はゆうにかかってしまいます。

 

ラズベリーを近くから見ると・・・

ぽっかり と穴が開いているのがわかるかと思います。

 

 

 

 

 ラズベリーは収穫時に花托がはずれてしまうため

中空になってしまうわけです。

その為、鮮度をたもつのが難しく、

殆ど市場でみることができないんですね。

 

収穫に追われる毎日ですが 

 

朝食には、「これでもか～」というくらい

ヨーグルトにたっぷりトッピングして、

家族みんなで思いっきり頂いております。

 

 

そして今年の春入手した

 

ブルーベリーです。

大実の「プル」という品種を買ってきました。

 

 

 

鳥よけの網を外してみると、

中の数個はすでに色変わりしておりました。

画像では大体３段階の色合いが見て取れるかと思います。

 

今朝のことやっと

  

黒くなっている３粒だけ収穫することが出来ました。

 

 

 

遅咲きの薔薇「ピエール・ド・ロンサール」の隣に 

自由奔放に枝を伸ばしているのが・・・

 

 

「グースベリー」です。

色づき始めるとほんと早い！

綺麗な紫色に変わっている実が沢山！

 

慌てて、収穫始めたら

思わず「痛！」と声を発しておりました。

 

グースベリーの枝には・・・

 

こ～～んな長いとげがあるんですね。

実をとろうとして、とげに指をさしてしまっちゃった訳です。

 

 

それでも小１時間程かけて

 

これだけの収穫。

これでもまだ、１/３ほどの収穫しかしてないわけです。

この後、テレビを見ながら

小さな小枝と、さきっぽのしっぽみたいなのを

綺麗に取り除いていくわけですが

これもまた面倒な作業なんですね。

 

 

そして、あまりに酸っぱいので

あまり収穫することはない、「赤フサスグリ」です。

スグリ・・・漢字て書くと「酸塊」

酸っぱいかたまりって書くんですね。

昔はこの赤フサスグリを庭で育てている家庭がいたるところで

見ることが出来ましたが・・・

当時はこんな酸っぱいスグリでも

とっても美味しく感じたものです。

 

 

 

 

自然の色が美しい

「ラズベリー」に「グースベリー」

そして「アカフサスグリ」を

小さなガラスに並べてみましたよ。

 

 

 

 

 

 

 

ね、

こうやってみると

まるで、宝石みたい

・・・ですよね