南蔵王の山々

今日は、荒れた一日でした。横殴りの雪、夕方５時に友人を送りにでたら、家にたどりついたのが夜８時。凄い渋滞と滑る道路にブレーキがギギギと。となりの登り車線では空回りしている車の悲鳴音がとどろいておりました。おお怖！！

ところで、今日は珍しい方から投稿を頂いております。とっても面倒見のよい事務局長からの投稿です。コメントを見ると何だかとても堅そうな印象の方ですが、実際お会いするととってもお優しい方です。でも眼鏡の奧では知性のきらめきがキラッと。いろんな魅力をお持ちのお方のようで。。。

 

　＊＊＊＊＊事務局長からの投稿　＊＊＊＊＊　

野菜ソムリエの勉強を始めて８ヶ月、思いがけず、たくさんの知己に恵まれ、充実した月日を過ごすことが出来ました。
皆様に感謝。

さて、先日勉強仲間の方に紹介され、家内と遠刈田温泉に泊まって来ました。
りんご風呂と女性板前の地野菜料理で有名なその宿の名前で、無料お貸切のお風呂にゆっくり入っての夕食は、地元産の新鮮野菜を調理長吉田まりさんの繊細な感覚で仕上げてありました。

 

 

 

「白子入り大根のすりおろしのスープ」

 

 この「白子入り大根のすりおろしのスープ」は
柚子風味に大根おろしを炊いて
軽く焼いた白子を乗せたもの。絶妙な食感と味わいでした。

 

 たかが大根。されど大根。
野菜の奥の深さを思い知ると共に、
野菜ソムリエの道の遥かなることにも思いを馳せる一品でした。

  

翌日、朝食を終えて、お部屋の窓を開けると
南蔵王の山並みが綺麗でしたので、思わずシャッターを切りました。

 

 

 

 

「南蔵王の山並み」

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　  （追）
　                      今回ご紹介頂いた旅館は、遠刈田温泉「大忠」さんです。