食べるときの「食の色合い」ってとっても大切ですよね。
人が美味しさを判断するのは
目から入ってくる情報が８７％も占めるそう。
一概にそればかりとはいえないまでも・・・
仕上げの盛りつけは丁寧に
できることなら綺麗に盛りつけたいもの。
我が家の朝食は
庭から収穫してきた野菜サラダで決まり！
今年は色とりどりのトマトが収穫できたので
それだけでカラフル～
それに畑から収穫した紫タマネギを加え
塩コショウとオリーブオイルで味付けするだけの
シンプルサラダ 
先日買ってきたブドウ
あまり多く買ってきたので、少し残ってしまった。
そのままでは
直ぐに悪くなってしまうのが
目に見えていたので
「ブドウとラズベリーの炭酸ゼリー」にすることに。
炭酸ゼリーの底には、ごろごろと沢山の巨峰が隠れている。
ブドウは皮を十字にカッティングしたら
花のように開いてね 
それに、ご褒美のように・・・
秋に実を持ち始めたラズベリーを
星のようにちりばめて・・・
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
■■■■■■
どうしても煮物だけだと茶色になるので
美味しいさを伝えるために、赤やオレンジ色、緑を
入れるようにしてますよ。
吉ちゃんの描く絵と同じね
食べるときの「食の色合い」ってとっても大切
色合いて・・・
食だけじゃなく何でも大切だと思いまが・・・。
野菜サラダ
ビタミンカラーで美味しそう～～。
「ブドウとラズベリーの炭酸ゼリー」
美味しそう～～。
いつも美味しい物が食べられる家族は、幸せ～～。
色合いはとても大切ですね。
食のばあいは、食欲が湧くような色合いに
なるように、私も気をつけております。
あけみ蝶さんの、麗人画も
水墨画の中に、ちょっと色が入るだけで
表情豊かになりますよね。
野菜サラダは自家せいの野菜ばかり
ビタミカラ～元気がでそうですね。
炭酸ゼリーはプチプチ感が面白いとのことでした。
失敗すると家族
食はなんといっても
笑顔の元ですから～