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四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

らーめん 天神下 大喜 (湯島)

2014-12-28 00:00:27 | 食・レシピ


とりそば (塩、細麺 850円)

白髪ネギ、かいわれ大根、鶏チャーシュー、ひき肉、味玉(半玉)、メンマ。

しょっぱいとかはなく、ほんのりと甘味を感じるくらいの塩加減。

麺は細麺でやわらかすぎない固さでいい歯応え。

鶏チャーシューは固くなくやわらかくておいしい。

ひき肉は生姜を混ぜて作っているのか、ほんのりと生姜を感じる。

シンプルだけどうま味がつまっている。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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悪友とのラーメンツアーも年内最後になりました。

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