鴨中華そば、醤油（９８０円）
鴨チャーシュー、青菜、焼きネギ、柚子。
スープは醤油のまろやかさと鴨がしっかりしていて、おいしくてついついスープばかり飲んでしまう。
麺は細麺ストレートで噛んだときの食感が良くて、ツルツルでのど越しもいい。
スープもよくからむ。
鴨チャーシューが程よい弾力感で噛んでいると鴨の旨味がしみででおいしい。
焼きネギもいい感じに焦げ目が付いていて甘くておいしい。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
2022/12/19 98
鴨中華そば、醤油（９８０円）
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