四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

えびそば一幻(八重洲地下街)

2023-07-29 19:00:07 | ラーメン


そのままみそ(900円)

チャーシュー、ネギ、エビ、半味玉。

スープの味噌はそれほど濃くなくて海老の味もしっかりしていておいしい。

麺は太麺ストレート、長さはちょっと短い感じはするけど、もっちりした食感でおいしい。

チャーシューは薄めの煮豚チャーシュー。

半味玉は少しとろ~りで味はしっかりしみていておいしい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2023/7/29  69







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風雲児(東京ラーメン横丁)

2023-07-29 18:53:10 | ラーメン


特製つけめん(大盛り、1250円)
つけ汁にメンマ、チャーシュー、海苔、ネギ、魚粉、味玉。
濃厚鶏白湯魚介で濃厚でどろーり。

麺は中太麺で程よい弾力感で麺自体もおいしい、つけ汁が濃厚なのでよくからむ。
メンマはコリコリでおいしいけど特製だからなのか、量が多い、どのくらい入ってるのかなあ。
チャーシューは短冊切りだけど味も良くてやわらかくておいしい。
味玉は、とろーりではなくやや固めだけど味はしみていておいしい。
スープ割りをして完食、レンゲがないから器から直飲み。
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

2023/7/29  68







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