以前「ドトールのモンブラン」の記事を書きました。
あの後また食べる機会があったので改めてご紹介します。
前回の記事では上から見た全体像の写真だったので、今回はモンブランの「断面図」の写真にしてみました（笑）
一番上にあるのが、ほのかに洋酒の香りがするしっとりまったりとした深みのある味わいのモンブランクリーム。
その次にあるのが生クリーム。
そしてその次にあるのが、前回は栗と書きましたが、実際には濃厚マロンクリームでした。
これがこの「モンブラン」の中心部です。
さらに前回書きそびれていましたが、この濃厚マロンクリームの下にはカスタードクリームもあります。
そして一番下にはアーモンドを細かく砕いてざら目糖であえたようなものもありました。
全体としてかなり凝った作りになっていました
ほのかに香る洋酒も良い感じで、これはかなり美味しいなと思います。
私的にこの秋一番気に入ったスイーツはこれです
