この文言が出ると、皆様の中の多くは「あ、ひょっとして」と察して頂けるかもしれません。
そうなんです。
今日6日は予約がありませんので、お休みさせていただきます。
細かな数字の話をさせていただきますが、時短協力金の話は置いておいて従業員を支える為に「雇用調整助成金」を利用しています。
助成金とか給付金等は「原価を含む売上」（そむりえ亭では約35％）と違い「真水」の金額（正確には税金は含みますが・・・）です。
そむりえ亭の従業員は現在三名で、休みにするとおよそ3万円になり、「原価を含む売上」にすると4万5千円の売り上げに匹敵します。
更に光熱費が節約できます。
弊店では予約のお客様が殆どですし、飛び込みのお客様は仮にあったとしても遅い時間にいらっしゃいます。
つまり、予約が無ければ閉めたほうが従業員を守ることに繋がるのです。
こんな事情は書くものではないかもしれません。
中には「虚偽の報告で貰っておけ」という方もおられますし、実際そういう店もあるようですが、私の性格が許しません。
どうぞ御容赦を頂きたいと思います。
明日7日は間違いなく営業いたしますので、宜しくお願いいたします。
また「予約ゼロの日は絶対に休むのか？」と言えば、時には「ブログ見たでえ‼」を活用することも考えています。
尚、こういう日は私=樋口は電話番に数時間は店にいます。（敢えて何時にいる、とは書きません）
それ以外の時間はSNSのメッセージ機能でお願いいたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。
樋口誠