昨日は一日早めに緊急事態宣言と同じ営業時間を採用しました。
お客様も快くご承諾いただき、良い試運転が出来ました。
殆どの方が19時迄＝1時間半＝でメインディッシュに到達し、無事ワインサーブも完了。
少し早めに進めていただければ「もう一杯」或いは「チーズ+もう一杯」も可能な時間配分でした。
今日以降にお越しの予定をされておられる方は参考になさってください。
またコース内容は「少～しづつ変化」していっておりますので、短期間に再訪頂いても飽きないだろうと思います。
どうぞ宜しくお願いいたします。
樋口誠