コロナ禍がしっかりと落ち着くまではコースのみで営業させていただきます。
内容は少しずつ変化してまいりますので楽しみになさってください。
メインディッシュ、もしくは魚料理でチョイスが出来るように考えています。
合わせるワインもマイナーチェンジしながらサーブいたしますね。
コースを分解したものの他、若干のアラカルトは御用意出来るかと思います。
どうぞ宜しくお願いいたします。
樋口誠
なにしろ「緊急事態宣言」中ですし、それ以前からの時短もあって、なかなか以前に仕入れたワインから入れ替え出来ませんが、少しは替えたつもりです。
だいたい、こんな感じで時々のコースに合わせていきます。
2月の上旬はそれ以外に「バックヴァンテージのちょっとええのん」を2種はコースに入れていきますので、それも楽しみにしていてくださいまし。
樋口誠