7月8日のつれづれ。

今週末は記録的な大雨で各地で被害が起きております。
より早い復旧を望むばかりです。

桜花も先週は営業的には散々でした。
何の仕事も簡単ではないことは理解
しているつもりですし、簡単に
答えをもとめないとはらはくくってます。
が、
努力が上手く結果に繋がらないのは
少し歯痒い時もあります。

一昨日は次男の誕生日、昨日は結婚記念日、明日は私の誕生日。
そして、２年前の今日は長男の発病が分かり、}
命を掛け戦いが始まった日です。

一番大切なものを無くしそうになりながら、
いろいろな方に励まされながら、
お陰さまで彼は今少しずつ前を向いて
歩き始めています。
いろいろな誤解や
批判を浴びることもありましたが
自分が悪意に飲み込まれることはなかったはず。

今思うことは自分らしく生きること、
思いを下さる方にちゃんと向き合うこと
が出来たなら十二分に幸せです。

この日を無事に迎えられることが家族に
とっては最高の御褒美なのだと思います。

辛いことがあっても前向きに。
生きて美味しいご飯を一緒に食べよう！！

7月1日のつれづれ。

今日から7月の営業が始まります。

昨日のお休みは京都で出汁をテーマにした料理の講習会と
京都国立近代美術館「横山大観展」を鑑賞してきました。

講習会では食材の相性をより掘り下げて、
分子レベルまで掘り下げるとただの相性だなく
親和性があることが良くわかりました。

その後の大観展では
不遇の時代にもめげずに、新しい日本画の形を
模索しながら画業を突き詰めた作品の数々に大きな
感動を覚えました。

科学と芸術。
なにか相反するものではありますが、
実はともにとても細やかなことまでをも追求し、
それをどのような表現方法に結び付けていくかという
プロセスの方法はとても似ているように思いました。

そして、数値はあくまでも目安であり、
それを味わう人、感じる人の感度も大きく左右される
ということです。

今日もより深い感動をお伝え出来るように
頑張ります！！