アンコ

私は甘いものが好きです。特に、和菓子でアンコを使用したものが好きです。そこで、自分でアンコを作るようになりました。５回くらい付くってようやくコツが分かりました。 ---------------------------------------------------------- ○小豆は地物が美味しい。スーパーで売っているものよりも大きく煮上がり、味も良いように感じます。 ○塩は少しでも入れ過ぎる . . . 本文を読む