食べてはいけない！

森枝卓士著、白水社刊 下記ＵＲＬを見ると、著者は食に関する様々な著書を出されているようで、本書は比較的新しいもののようです。地域、民族、宗教などによって、食するものが違い、調理方法も異なる。著者はご自分で世界を歩き、様々なものを食してきたそうで、本書はその体験が基礎となり、ある場所で「食べてはいけない！」とされている食物を紹介し分析し、その理由を探っています。また、禁忌の幅と奥行きは広く深い。それ . . . 本文を読む